Archive : Sydney

Foodie Trip Australien

Nachdem wir uns gestern mit der Kulinarik Neuseelands beschäftigt haben, geht es heute über die Tasman Sea nach Australien. Wie in Neuseeland haben wir auch hier denselben Aufwand in Bezug auf Vorbereitung getroffen, um überall gut versorgt zu sein. Falls ihr an der Stelle weitere Tipps zur Recherche braucht – einfach melden!

Brunch Cafés

In allen größeren Städten gibt es wunderbare Cafés, die einem von 7 Uhr in der früh bis ca 15 Uhr mit perfektem Kaffee und Frühstücksgerichten versorgen. Egal, ob in Brisbane, Melbourne, Adelaide oder Sydney – überall findet man diese modernen Kaffeehäuser. Auf den Speisekarten finden sich Klassiker wie Eggs Benedict oder ein Avocado Sandwich. Darüber hinaus gibt es aber auch immer wieder neue Ideen und Kombinationen.

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Sydney – letzte Eindrücke unserer Reise

Nachdem wir am Montag Abend etwas später als gewünscht in Sydney angekommen sind, wurden so wichtige Dinge wie Wäsche waschen und umpacken auf den Dienstag morgen verschoben. Dadurch verkürzte sich zwar die Zeit, die wir in Sydney für Sightseeing haben um ein paar Stunden, aber nach den vielen Eindrücken in den letzten Tagen wollten wir es sowieso etwas ruhiger angehen lassen.

Wendy’s Secret Garden

Für den Nachmittag hatten wir uns dann ein eher unbekanntes Stück Sydney ausgesucht. Im Schatten der Harbour Bridge und versteckt hinter den Eisenbahngleisen befindet sich ein verwunschener Garten. Wendy’s Secret Garden entstand durch die Vision und Tatkraft einer Frau – Wendy Whiteley. 1992 nach dem Tod ihres Mannes suchte sie nach einem neuen Sinn im Leben und fand ihn mehr oder minder direkt vor der Haustür. Ein verwildertes und verlassenes Bahngrundstück, dass sie mit viel Tatkraft und Engagement von allem Müll und Unkraut befreit. Nach und nach setzte sie ihre Vision eines Garten in die Tat um und erschuf ein kleines Paradies aus verschlungenen Pfaden, Treppen und kleinen Ruheoasen. 4 kleine Feenhäuser kann man hier finden, aber auch Kookaburrahs und Truthähne. Ein schöner Ort zum Ausruhen und die Seele baumeln lassen. Und mit ein bisschen Glück trifft man auch die Visionärin selbst, wie sie weiter an ihrem Garten arbeitet oder einfach nur die Pflanzen mit Wasser versorgt.

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Follow the White Rabbit nach Palm Beach

Heute muss ich mich kurz fassen – wir fliegen morgen nach Uluru und sind noch lange nicht vorbereitet. Unser Ausflug mit unseren John und Ollie war so interessant, dass wir uns dafür sehr gerne ein bisschen mehr Zeit genommen haben.

Außerdem wird der Laptop nicht mit ins rote Herz des Kontinents reisen. Aus diesem Grund wird es den nächsten Blogeintrag erst wieder am kommenden Montag oder Dienstag geben 😉

Heute haben wir 2 tolle Dinge unternommen – die White Rabbit Galerie und einen Ausflug mit John und Ollie an die äußerste Nordspitze der „Northern Beaches“ nach Palm Beach.

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Sydney auf Touristenpfaden

Wie gestern begann unser Tag in einem gemütlichen Frühstückscafé mit einer Tasse Flat White und Variationen von Kimchi, Chilifäden, Rührei, Lachs und Avocado auf Sauerteigbrot. Ja ich weiß, das ist mit einer deutschen Aufschnittplatte nicht ganz zu vergleichen. Deshalb auch meistens gesund und immer sehr schmackhaft.

Hafenwanderung durchs Touristenviertel

Gut gestärkt ging es dann mit der Fähre rüber nach Barrangaroo nördlich von Darling Harbor. Darling Harbor hatten wir ja gestern schon ausführlich besichtigt. Aus diesem Grund führte unser Weg dieses Mal weiter Richtung Norden. So wanderten wir immer am Wasser entlang durch einen Park und Walsh Bay bis man unter der Harbour Bridge steht.

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Aus der Natur in den Großstadtdschungel

Von Hobart nach Sydney

Botanischer Garten Hobart

Heute war es nun soweit, der Transfer nach Sydney stand bevor. Also Abschied nehmen von den Naturschönheiten Tasmaniens und hinein in den Großstadtdschungel.

Da wir aber noch ein bisschen Zeit bis zu unserem Flug hatten, entschlossen wir uns, dem botanischen Garten in Hobart einen kurzen Besuch abzustatten. Der Park ist wunderschön angelegt und hat viele sehr interessante regionale Bereiche, die einem die Flora und Fauna von Tasmanien, Australien und Neuseeland auf wunderschöne Weise nahebringen. Besonders hervorgehoben wurden die Sequoias, die liebevoll als big tree oder auch als very big tree bezeichnet wurden.

Besonders gefallen hat uns der Brunnen, der zu Ehren der französischen Entdecker angelegt wurde. Ein sehr spannender Aufbau aus Holzteilen in Form eines stilisierten Schiffs, über das sich Wasser in alle Richtungen ergoss. Viele Orte und Buchten auf Tasmanien haben französische Namen, da die Franzosen hier die ersten Karten der Region zeichneten.

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